Quel vin pour quel repas (3 plats)


3eme étape: Choisissez le troisième plat (aprés Mouton et Chapon) :

Abats

Foie de veau

_

Gésiers

_

Rognons

Charcuterie

Abats

_

Andouille

_

Andouillette

_

Boudin

_

Cassoulet

_

Charcuterie

_

Charcuterie montagne

_

Entrées

_

Gras double

_

Jambon

_

Jambon persillè

_

Magret fumé

_

Omelette

_

Riz de veau

_

Saucisse Morteau

_

Saucisse Toulouse

_

Terrine lièvre

_

Tripes

_

Viande froide

_

Vol au vent

Coquillages

Coquille st Jacques

_

Huitres

_

Moules marinières

Crustacés

Crabes

_

Gambas

_

Homard

_

Langouste

_

Oursins

Dessert

Apéritifs

_

Dessert

_

Entremets

_

fruits

_

Kouglof

Entrées

Escargots

_

Hors d_oeuvre

_

Quiche Lorraine

Foie gras

Aspic

_

Foie gras

_

Foie poêlè

_

Pâtés

Fromages

Chèvre

_

Fromage

_

Fromage blanc

_

Fromages

_

Fromages forts

_

Gruyère

_

Livarot

_

Roquefort

_

Tomme

Fromages forts

Munster

Fruits de mer

Coquillages

_

Crustacés

_

Ecrevisse

_

Fruits de mer

_

Poulpe

Gibier

Gibier

_

Gibier plumes

_

Gibier poils

_

Gibiers sauce

_

Terrine de gibier

Gibier plumes

Alouettes

_

Cailles

_

Cailles farcies

_

Faisan

_

Grives

_

Perdreaux

_

Perdrix

Gibier poils

Cerf

_

Chevreuil

_

Izard

_

Lapin Garenne

_

Lièvre

_

Marcassin

_

Sanglier

Grillades

Beefsteack

_

Boeuf grillé

_

Entrecôte

Légumes

Asperges

_

Aubergines

_

Cèpes

_

Champignon

_

Chou farci

_

Choucroute

_

Couscous

_

Curry

_

Endives jambon

_

Lasagnes

_

Lentilles

_

Melon

_

Pâtes

_

Pâtes carbonara

_

Pomme de terre

_

Potées

_

Ravioles

_

Rémoulade

_

Risotto

_

Riz

_

Salade légumes

_

Tartiflette

_

Tomates

_

Tomates farcies

_

Tourtes

Mouton

Agneau

_

Brochettes

_

Cabri

_

Carré agneau

_

Gigot agneau

Poissons

Fritures

_

Matelote anguilles

_

Poissons

_

Poissons grillé

_

Poissons mer

_

Poissons rivière

_

Quenelles

_

Tartare poisson

Poissons mer

Bar

_

Bouillabaisse

_

Cabillaud

_

Caviar

_

Haddock

_

Lamproie

_

Merrine

_

Rouget

_

Saumon fumé

_

Thon

_

Turbot

Poissons rivière

Brochet

_

Grenouilles

_

Truite

Poulet

Poulet broche

_

Poulet sauce

Viande blanche

Blanquette veau

_

Escalope veau

_

Filet mignon porc

_

Filet mignon veau

_

Porc braisé

_

Porc roti

_

roti veau

_

Sauté veau

_

Veau

_

Viande blanche

Viande rouge

Boeuf

_

Boeuf bourguignon

_

Boeuf en croute

_

Carpaccio boeuf

_

Daube

_

Filet roti

_

Goulache

_

Grillades

_

Mouton

_

Pot au feu

_

Rosbif

_

Rôtis

_

Steak tartare

_

Viande

_

Viande rge sauce

_

Viande rouge

Volailles

Canard

_

Canard laqué

_

Canard orange

_

Chapon

_

Chapon rôti

_

Confit canard

_

Confit d_oie

_

Coq au vin

_

Dinde

_

Dindonneau

_

Magret

_

Oeufs

_

Pigeon

_

Pintade

_

Poulet

_

Poulet sauce

_

Volaille rôtie

_

Volailles


Menu